Kirjaudu sisään MaRan jäsentunnuksillasi.
Unohditko salasanasi?
Kirjaudu
Kirjautuminen epäonnistui. Ole hyvä ja tarkista tunnuksesi ja salasanasi.
20.03.2025
10.02.2025
03.12.2024
28.04.2021
Kun vanhat toimintamallit eivät enää päteneet, oli pakko keksiä uusia. Osa uusista palveluinnovaatioista on ollut lähinnä rakenteita ylläpitävää, mutta osasta näyttää kehkeytyvän pysyvää liiketoimintaa, joka jatkuu pandemian jälkeenkin.
Kun vanhat toimintamallit eivät enää päteneet, oli pakko keksiä uusia. Osa uusista palveluinnovaatioista on ollut lähinnä rakenteita ylläpitävää, mutta osasta...
27.04.2021
Tekaistut ravintola-arviot ovat yksi digiajan mukanaan tuomista negatiivisista ilmiöistä. Ravintoloitsijan näkökulmasta korostuu tilanteen hallinta.
18.03.2021
Digitaaliset alustajätit kasvattavat valtaansa Euroopassa. Kysymys ei ole vain digitalisaation edistämisestä vaan paljosta muustakin. Kuten siitä, miten alustajättien valtaa on mahdollista suitsia.
Digitaaliset alustajätit kasvattavat valtaansa Euroopassa. Kysymys ei ole vain digitalisaation edistämisestä vaan paljosta muustakin. Kuten siitä, miten...
15.02.2021
Kodin ulkopuolella ruokailun yleistyminen on osaltaan vähentänyt väestön jodin saantia. Siksi on tärkeää, että mahdollisimman moni ravintola ryhtyisi käyttämään jodioitua suolaa ruoanvalmistuksessaan.
Kodin ulkopuolella ruokailun yleistyminen on osaltaan vähentänyt väestön jodin saantia. Siksi on tärkeää, että mahdollisimman moni ravintola ryhtyisi...
08.12.2020
Kotimaanmatkapaketit Lappiin ja Rukalle syksyllä lanseerannut Aurinkomatkat kaavailee niille jatkoa ympärivuotisesti.
